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ココナッツ団子 [お料理]

正月に作ったココナッツ団子、上新粉だけで作ると、硬くなるというように思っていたのですが、

ちゃんと作れば大丈夫なことがわかりました。汗

danko.jpg

今回は、中にあんこを入れずに平らにしています。(じゃあ、団子じゃないですね)

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2013-03-28 15:35  nice!(12)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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イヨカンジャム [お料理]

この前、柚子の皮で、マーマレードを作ってみましたが、おいしかったので、食べきりました。

ある日、イヨカンを食べながら、「この皮いい香りだし、立派だな~」とはっと思いました。

それで、中身を食べる前に、外側をよくお湯で洗っておきます。

iyokan1.jpg

食べ終わったイヨカンの皮です。笑 5個分ぐらいです。

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2013-03-06 12:20  nice!(12)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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ゆずジャム [お料理]

正月に大量にあった、柚子の処遇に、お風呂に入れるだけでは、食べ物が勿体なので、ジャムにしていました。

yuzu1.jpg

本当に大量ですね。

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2013-02-14 12:23  nice!(10)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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2013正月 おせち料理編 [お料理]

今年も、おせち料理作りました。

osechi4.jpg

三段重です。笑

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タグ:おせち料理


2013-01-16 12:19  nice!(9)  コメント(6)  トラックバック(0) 
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 [お料理]

とうとう、今年もこの季節がしました。

momo1.jpg 

はい。桃です。ピントが甘いですね。スミマセン。

でも、ただの桃じゃないです。笑

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タグ:白桃 白鳳 篠岡


2012-08-15 16:49  nice!(9)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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お誕生日 [お料理]

とある人がお誕生日だったので、ヒル○ン名古屋へ、ご飯を食べにいってきました。

hilton1.jpg

前菜、盛り合わせです。ビュッフェ形式なので、好きなだけ・・・・

しかし、最近は私も食が細くなってきたので、あまり食べられなくて、ビュッフェは楽しいけど、もったいないですね。笑

ちなみに一番手前は、キッシュ!です。さすが、ヒルトンです。おいしい・・・

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2012-06-06 12:02  nice!(8)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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かりもり と 実山椒 [お料理]

かりもり その3
いつまでたっても、東海地方は残暑がきびしいです。汗まだ、完全には漬かっていませんが、かりもりを、粕床から掘り出してみました!

上は去年書いた記事です。今年ももう、かりもりが出る季節になりました。

karimori11.jpg

大体1年ぐらい漬けたので、粕床から、掘り出してみました。

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2012-06-05 14:50  nice!(8)  コメント(6)  トラックバック(0) 
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ポテトパンケーキ [お料理]

ものすごくおなかが減っていたので

炭水化物料理を作りました。ポテトパンケーキです。

poteto1.jpg

長崎の新ジャガを使います。

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2012-05-14 10:26  nice!(12)  コメント(6)  トラックバック(0) 
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枝垂れ梅 と ランチの会 [お料理]

気がつくともう4月早いですね。

3月中は何かとばたばたして、ブログの更新もしていませんでしたが、

心優しい着物友達が、ランチに誘ってくださいました。

umenohana7.jpg

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2012-04-02 10:46  nice!(15)  コメント(8)  トラックバック(0) 
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茹であずき [お料理]

最近、スーパーでいつも気になっていた、小豆。

缶詰とか、出来合いのあんこが甘すぎて、ちょっとな~と思っていたこともあって、

とうとう買ってしまいました。笑

azuki3.jpg

北海道産です。

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タグ:和菓子 小豆


2012-03-29 15:45  nice!(17)  コメント(10)  トラックバック(0) 
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